Donuts
Bienvenue chers amoureux de la pâtisserie ! Aujourd'hui, nous allons partager avec vous une idée de recette de Donut! Nous utiliserons certains de nos produits vedettes disponibles sur notre site, pour vous montrer comment les intégrer dans vos préparations.
Informations :
Difficultés : 
Nombre de parts : 9 ou 20 muffins
Préparation : 25 min
Temps de levée: 35 min
Total : 45 minutes
Ingrédients pour 9 donut |
Ingrédients pour 20 donut |
| 300 g de mix pour donut | 700 g de mix pour donut |
| 150 ml d'eau | 350 ml d'eau |
| 15 g d'huile végétale | 35 g d'huile végétale |
| 15 g de levure | 35 g de levure |
Matériels |
| Batteur |
| Bol |
| Spatule |
| Friteuse |
| Rouleau à pâtisserie |
Instructions :
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Mélangez les ingrédients pendant 2 minutes à faible vitesse, puis 7 minutes à vitesse rapide.
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Étalez la pâte en ajustant l'épaisseur à 15mm, 10mm, puis 7mm.
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Découpez les donuts à l'aide d'un emporte-pièce.
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Laissez la pâte lever dans un endroit chaud à 38°C avec une humidité de 60% pendant environ 50 minutes.
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Faites frire les donuts à 180°C pendant 60 secondes de chaque côté.
Décoration, Design et Finition:
- Trempez les donuts dans un glaçage au sucre, au chocolat ou à la vanille, puis laissez-les durcir pour obtenir une finition lisse et brillante.
- Saupoudrez les donuts de sucre glace pour un effet classique.
- Ajoutez des vermicelles colorés, des copeaux de chocolat ou des éclats de noix pour un aspect festif.
- Si vous préférez des donuts fourrés, injectez de la crème pâtissière, du Nutella, ou de la confiture au centre après la cuisson.
Facile, n'est-ce pas ? N'oubliez pas que tous les ingrédients et accessoires utilisés dans cette recette sont disponibles sur notre site. Nous espérons que vous apprécierez ce délice autant que nous aimons le partager avec vous. Bonne dégustation et à bientôt pour une nouvelle recette gourmande!