Gâteau Vegan Noix de Coco et Chocolat

Gâteau Vegan Noix de Coco et Chocolat

Bienvenue chers amoureux de la pâtisserie ! Aujourd'hui, nous avons pensé à vous, les vegans, avec cette idée de gâteau au chocolat et à la noix de coco. Que ce soit pour un anniversaire, une fête ou simplement pour satisfaire une envie de douceur, ce gâteau fera le bonheur de tous. De plus, nous utiliserons certains de nos produits vedettes disponibles sur notre site, pour vous montrer comment les intégrer dans vos préparations.

Informations : 

Difficultés :  
Nombre de parts : 8
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Total : 50 min

 

Ingrédients

Matériels

200 g de farine Moule à gâteau rond 
100 g de noix de coco râpée Bols
100 g de sucre coco ou de sucre de canne Spatule
50 g de cacao en poudre Papier sulfurisé
240 ml de lait de coco Fouet
100 g de pépites de chocolat (végan)
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café de levure chimique 
80 ml d'huile de coco ou autre huile végétale

 

Instructions :

  1. Préchauffez votre four à 180°C. Graissez légèrement un moule à gâteau rond et tapissez-le de papier sulfurisé.

  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre de noix de coco, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel.

  3. Dans un autre bol, mélangez le lait de coco, l'huile de coco fondue, et l'extrait de vanille.

  4. Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  5. Ajoutez la farine, le cacao en poudre, et la pincée de sel. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

  6. Ajoutez les pépites de chocolat noir à la pâte et mélangez délicatement.

  7. Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément.

  8. Enfournez le gâteau dans le four et faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

  9.  Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes. Vous pouvez ensuite le démouler.

Décoration, Design et Finitions :

  • Saupoudrez de sucre glace 
  • Ajoutez de la noix de coco râpée

 

Et voilà ! Votre gâteau au chocolat maison est prêt. Facile, n'est-ce pas ? N'oubliez pas que tous les ingrédients et accessoires utilisés dans cette recette sont disponibles sur notre site. Nous espérons que vous apprécierez ce délice chocolaté autant que nous aimons le partager avec vous. Bonne dégustation et à bientôt pour une nouvelle recette gourmande !

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 100 g de sucre de coco ou de sucre de canne
  • 50 g de cacao en poudre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 240 ml de lait de coco
  • 80 ml d'huile de coco
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 100 g de pépites de chocolat noir

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