Glace à la vanille

Glace à la vanille

Bienvenue chers amoureux de la pâtisserie ! Aujourd'hui, nous allons partager avec vous une idée de recette de glace à la vanille (elle pourra vous être utile pour réaliser notre recette de milkshake disponible sur notre site!).

Informations : 

Difficultés :
Nombre de portions : 6 à 8
Préparation : 15 min
Congélation : 6 h
Total : 6 h 15 min

 

Ingrédients

Matériels

500 ml de crème fraîche liquide Bol
200 g de lait concentré Batteur électrique
2 gousses de vanille récipient adapté à la congélation
1 pincée de sel filme plastique ou couvercle

 

Instructions :

  1. Dans un grand bol, versez la crème fraîche liquide. Assurez-vous que la crème soit bien froide pour faciliter la formation de la glace.

  2. Ajoutez le lait concentré dans le bol de crème fraîche.

  3. Incorporez les graines de vanille à la préparation. Vous pouvez ajuster la quantité selon vos préférences de goût.

  4. Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs et équilibrer la douceur.

  5. À l'aide d'un batteur électrique ou d'un fouet, fouettez le mélange à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il épaississe et forme des pics mous. Veillez à ne pas trop battre pour éviter que la crème ne se transforme en beurre.

  6. Une fois que la crème est montée, transférez-la dans un récipient adapté à la congélation, comme un plat en métal ou un récipient en plastique.

  7. Couvrez le récipient hermétiquement avec du film plastique ou un couvercle.

  8. Placez le récipient au congélateur pendant au moins 6 heures, jusqu'à ce que la glace soit prise.

  9. Sortez la glace du congélateur et servez la glace à la vanille seule ou avec vos garnitures préférées, comme des fruits, des pépites de chocolat ou un filet de sauce au caramel.

Et voilà ! Votre glace est prête. Facile, n'est-ce pas ? N'oubliez pas que la plupart ingrédients et accessoires utilisés dans cette recette sont disponibles sur notre site. Bonne dégustation et à bientôt pour une nouvelle recette gourmande !

Ingrédients

D'autres envies ?

Venez donc découvrir toutes nos autres recettes !
Nous espérons qu'elles vous plairont.

Les recettes
Retour au blog

Laisser un commentaire

Veuillez noter que les commentaires doivent être approuvés avant d'être publiés.