Granité Melon - Basilic

Bienvenue chers amoureux de la pâtisserie ! Aujourd'hui, nous allons partager avec vous une idée de recette rafraîchissante de granité melon et basilic, idéale pour les chaudes journées d'été. De plus, nous utiliserons certains de nos produits vedettes disponibles sur notre site, pour vous montrer comment les intégrer dans vos préparations.

Informations : 

Difficultés :  
Nombre parts : 4
Préparation : 10 min

Instructions :

1. Dans une casserole, faites chauffer l'eau et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirez du feu et laissez refroidir.

2. Coupez le melon en deux, retirez les pépins et prélevez la chair à l'aide d'une cuillère. Mixez la chair du melon dans un blender jusqu'à obtenir une purée lisse.

3. Dans un grand bol, mélangez la purée de melon, le sirop de sucre refroidi, le jus de citron et quelques feuilles de basilic finement ciselées.

4. Versez le mélange dans un plat en inox et placez-le au congélateur. Toutes les 30 minutes, grattez le mélange à l'aide d'une fourchette pour former des cristaux de glace, jusqu'à ce que le granité soit entièrement formé (environ 4 heures).

5. Servez le granité dans des verres à cocktail ou des bols, garni de quelques feuilles de basilic pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Décoration, Design et Finition:

Pour une présentation encore plus élégante, ajoutez quelques zestes de citron râpés sur le dessus du granité. Vous pouvez également utiliser des fleurs comestibles pour une touche colorée et sophistiquée.

Facile, n'est-ce pas ? N'oubliez pas que tous les ingrédients et accessoires utilisés dans cette recette sont disponibles sur notre site. Nous espérons que vous apprécierez ce délice autant que nous aimons le partager avec vous. Bonne dégustation et à bientôt pour une nouvelle recette gourmande!