Mousse a la crème de marrons

Bienvenue chers amoureux de la pâtisserie ! Aujourd'hui, nous allons partager avec vous une idée de recette de mousse a la crème de marrons. Pour cette recette, nous utiliserons certains de nos produits vedettes disponibles sur notre site, pour vous montrer comment les intégrer dans vos préparations.

Informations : 

     Difficultés :  
     Nombre de parts : 4 à 6 pots
     Réfrigération : 4 h
     Préparation : 10 min
     Total : 4 h 10 min

Instructions :

1. Dans un grand bol, battez la crème liquide jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes. Assurez-vous que la crème soit très froide pour faciliter le processus.

2. Dans un autre bol, mélangez délicatement la crème de marron pour la rendre plus onctueuse et facile à incorporer.

3. Dans un bol propre, battez les blancs d'œufs en neige ferme. Lorsqu'ils commencent à devenir fermes, ajoutez le sucre vanillé et continuez de battre jusqu'à obtenir une texture brillante et ferme.

4. Incorporez délicatement la crème de marron dans la crème fouettée. Utilisez une spatule et effectuez des mouvements enveloppants pour éviter de faire retomber la crème.

5. Ajoutez ensuite les blancs d'œufs montés à la préparation, en veillant à ne pas les casser. Mélangez avec précaution pour garder la texture aérienne de la mousse.

6. Versez la mousse dans des coupes ou des ramequins. Lissez le dessus et couvrez chaque coupe avec du film plastique.

7. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit, pour que la mousse prenne bien.

Facile, n'est-ce pas ? N'oubliez pas que la plupart des ingrédients et accessoires utilisés dans cette recette sont disponibles sur notre site. Nous espérons que vous apprécierez ce délice autant que nous aimons le partager avec vous. Bonne dégustation et à bientôt pour une nouvelle recette gourmande!