Mousse au Chocolat et Sirop de Spéculoos

Mousse au Chocolat et Sirop de Spéculoos

Bienvenue chers amoureux de la pâtisserie ! Aujourd'hui, nous allons partager avec vous une idée de recette de Mousse au chocolat et sirop de spéculoos. Que ce soit pour un anniversaire, une fête ou simplement pour satisfaire une envie de douceur, ces desserts chocolatés feront le bonheur de tous. De plus, nous utiliserons certains de nos produits vedettes disponibles sur notre site, pour vous montrer comment les intégrer dans vos préparations.

Informations : 

Difficultés :  
Nombre de parts : 4 à 6
Préparation : 25 min
Réfrigération : 2 h minimum
Total : 2 h 25 min

 

Ingrédients

Matériels

200 g de chocolat noir de qualité Fouet
4 œufs, séparés en blancs et jaunes Batteur électrique 
2 cuillères à soupe de sirop de spéculoos Bain-marie ou casseroles
Coupes individuelles
Saladier

 

Instructions :

  1. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie et laissez refroidir légèrement.

  2. Incorporez les jaunes d'œufs un par un au chocolat fondu en mélangeant bien après chaque ajout.

  3. Ajoutez le sirop de spéculoos et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

  4. Montez les blancs d'œufs en neige ferme.

  5. Incorporez délicatement les blancs d'œufs montés en neige à la préparation au chocolat en soulevant la masse avec une spatule.

  6. Répartissez la mousse dans des coupes individuelles et réfrigérez pendant au moins 2 heures.

Décoration, Design et Finitions :

  • Saupoudrez de poudre de cacao
  • Ajoutez une touche de chantilly 

 

Et voilà ! Vos mousses au chocolat maison sont prêtes. Facile, n'est-ce pas ? N'oubliez pas que tous les ingrédients et accessoires utilisés dans cette recette sont disponibles sur notre site. Nous espérons que vous apprécierez ce délice chocolaté autant que nous aimons le partager avec vous. Bonne dégustation et à bientôt pour une nouvelle recette gourmande !

Ingrédients

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