Muffins au granola et à la coco rapée

Muffins au granola et à la coco rapée

Bienvenue chers amoureux de la pâtisserie ! Aujourd'hui, nous allons partager avec vous une idée de recette de muffins. Pour cette recette, nous utiliserons certains de nos produits vedettes disponibles sur notre site, pour vous montrer comment les intégrer dans vos préparations.

Informations : 

Difficultés :  
Nombre de parts : 12 muffins
Préparation : 15 min
Cuisson : 20-25 min
Total : 35-40 min

 

Ingrédients

Matériels

250 g de farine Bols
200 g de brisures de granola Fouet
50 g de noix de coco râpée  Moule à muffins 
100 g de sucre 
1 sachet de levure chimique 
200 ml de lait de coco
2 œufs 
50 ml de miel 
50 ml d'huile de coco (ou autre huile végétale)
Copeaux de chocolat (facultatif)
Toppings (facultatif)

 

Instructions :

  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez légèrement un moule à muffins ou placez-y des caissettes en papier.

  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le granola, la noix de coco râpée, le sucre et la levure chimique. Assurez-vous que tous les ingrédients secs sont bien combinés.

  3. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait de coco, le miel et l'huile de coco jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

  4. Versez les ingrédients liquides dans le mélange sec et mélangez doucement jusqu'à ce que tout soit bien incorporé. Assurez-vous de ne pas trop mélanger pour éviter de rendre les muffins durs.

  5. Répartissez la pâte dans les moules à muffins, en remplissant chaque cavité aux trois quarts.

  6. Placez les moules dans le four préchauffé et faites cuire les muffins pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

  7. Sortez les muffins du four et laissez-les refroidir légèrement dans le moule avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.

  8. Une fois refroidis, dégustez ces délicieux muffins au granola et à la noix de coco râpée pour un petit-déjeuner ou une collation gourmande !

 

Décoration, Design et Finitions :

  • Saupoudrez quelques copeaux de chocolat sur le dessus de chaque muffin.
  • Vous pouvez ajoutez toute sorte de toppings sur vos muffins pour plus de gourmandise ! 
  • Vous pouvez également les personnaliser en ajoutant des fruits secs selon vos préférences.

Et voilà ! Vos muffins sont prêts. Facile, n'est-ce pas ? N'oubliez pas que la plupart des ingrédients et accessoires utilisés dans cette recette sont disponibles sur notre site. Nous espérons que vous apprécierez ce délice fruité autant que nous aimons le partager avec vous. Bonne dégustation et à bientôt pour une nouvelle recette gourmande !

Ingrédients

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