Riz au Lait de Coco et Mangue

Bienvenue chers amoureux de la pâtisserie ! Aujourd'hui, nous allons partager avec vous une idée de recette de riz au lait de coco et à la mangue. Nous utiliserons certains de nos produits vedettes disponibles sur notre site, pour vous montrer comment les intégrer dans vos préparations. 

Informations : 

Difficultés :  
Nombre de parts : 4 à 6 pots
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Total : 35 min

Instructions :

1. Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égouttez-le.

2. Dans une casserole, fendez les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines à l'aide d'un couteau. Ajoutez les gousses de vanille grattées, les graines de vanille et les gousses elles-mêmes, le lait de coco, l'eau, le sucre et une pincée de sel dans la casserole. Portez à ébullition.

3. Ajoutez le riz dans la casserole et réduisez le feu à doux. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 à 25 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le mélange épaississe.

4. Une fois que le riz est cuit, retirez les gousses de vanille de la casserole et laissez reposer pendant quelques minutes.

5. Ajoutez les dés de mangue dans le riz cuit et mélangez délicatement.

6. Répartissez le riz au lait de coco et mangue dans des pots individuels. Saupoudrez de noix de coco râpée.

7. Servez chaud ou froid selon votre préférence. Vous pouvez également saupoudrer un peu de cannelle sur le dessus pour ajouter une saveur supplémentaire.

Et voilà ! Vos riz au lait sont prêts. Facile, n'est-ce pas ? N'oubliez pas que la plupart des ingrédients et accessoires utilisés dans cette recette sont disponibles sur notre site. Nous espérons que vous apprécierez ce délice autant que nous aimons le partager avec vous. Bonne dégustation et à bientôt pour une nouvelle recette gourmande !