Tartelettes aux Noix de Pécan Caramélisées
Bienvenue chers amoureux de la pâtisserie ! Aujourd'hui, nous allons partager avec vous une idée de recette exquise de Tarte aux noix de pécan. Que ce soit pour un anniversaire, une fête ou simplement pour satisfaire une envie de douceur, cette tarte fera le bonheur de tous. De plus, nous utiliserons certains de nos produits vedettes disponibles sur notre site, pour vous montrer comment les intégrer dans vos préparations.
Informations :
Difficultés : 
Nombre de parts : 6 à 8
Préparation : 30 min
Réfrigération: 30 min
Cuisson : 20 min
Total : 1 h 20 min
Ingrédients pour la pâte |
Ingrédients pour la garniture |
| 200 g de farine | 150 g de noix de pécan |
| 100 g de beurre, coupé en petits dés | 100 g de sirop d'érable |
| 50 g de sucre |
50 g de sucre |
| 1 œuf | 50 g de beurre |
| 1 cuillère à café d'extrait de vanille (optionnel) |
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Matériels |
| Moule à tartelettes |
| Fouet |
| Saladier |
| Casserole |
Instructions :
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Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre coupé en dés et le sucre jusqu'à obtenir une texture sableuse.
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Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, et pétrissez jusqu'à former une pâte homogène.
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Enveloppez la pâte dans du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
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Pendant ce temps, préparez la garniture en faisant fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
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Ajoutez les noix de pécan et faites-les griller légèrement.
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Ajoutez le sucre et le sirop d'érable, puis laissez cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
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Préchauffez le four à 180°C.
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Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et découpez des cercles pour garnir des moules à tartelettes.
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Piquez le fond de la tarte avec une fourchette, puis répartissez la garniture aux noix de pécan caramélisées sur le dessus.
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Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
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Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Décoration, Design et Finitions :
- Saupoudrez de sucre glace
- Ajoutez des fruits frais ou des copeaux de chocolat pour une touche élégante.
Et voilà ! Votre tarte maison est prête! Facile, n'est-ce pas ? N'oubliez pas que tous les ingrédients et accessoires utilisés dans cette recette sont disponibles sur notre site. Nous espérons que vous apprécierez ce délice chocolaté autant que nous aimons le partager avec vous. Bonne dégustation et à bientôt pour une nouvelle recette gourmande !