L'Origine du Donut : Un Voyage de l'Europe aux États-Unis
Aujourd'hui, nous allons nous intéresser aux Donuts, ces petits beignets sucrés aux multiples goûts.
Histoire, Invention, Tradition...nous allons tout vous expliquer aujourd'hui !
Les Oliebollen :
L'histoire du donut commence aux Pays-Bas avec les "oliebollen", de petites boules de pâte frite et sucrée, souvent agrémentées de fruits secs ou de pommes. Cette tradition a été apporté par les immigrants néerlandais aux États-Unis au 19ème siècle.
L’Invention de la forme en anneau par Hanson Gregory :
Selon la légende, au milieudu 19e siècle, Gregory Hanson, un marin américain, aurait percéun trou dans un oliebol pour remédier à un problème de mauvaise cuisson.
Les doughtnut Dollies :
En 1917, les doughnut Dollies de l'armée du salut ont révolutionné l'histoire du donut en créant ces pâtisseries pour remonter le moral des militaires. Ce qui a conduit à la Journée nationale des beignets, célébrée chaque année aux États-Unis le premier Vendredi de Juin.
Évolution dans la culture américaine :
