L'Origine du Donut : Un Voyage de l'Europe aux États-Unis

L'Origine du Donut : Un Voyage de l'Europe aux États-Unis

Aujourd'hui, nous allons nous intéresser aux Donuts, ces petits beignets sucrés aux multiples goûts.
Histoire, Invention, Tradition...nous allons tout vous expliquer aujourd'hui !

Les Oliebollen : 

L'histoire du donut commence aux Pays-Bas avec les "oliebollen", de petites boules de pâte frite et sucrée, souvent agrémentées de fruits secs ou de pommes. Cette tradition a été apporté par les immigrants néerlandais aux États-Unis au 19ème siècle.

 

L’Invention de la forme en anneau par Hanson Gregory :

Selon la légende, au milieudu 19e siècle, Gregory Hanson, un marin américain, aurait percéun trou dans un oliebol pour remédier à un problème de mauvaise cuisson.

Les doughtnut Dollies :

En 1917, les doughnut Dollies de l'armée du salut ont révolutionné l'histoire du donut en créant ces pâtisseries pour remonter le moral des militaires. Ce qui a conduit à la Journée nationale des beignets, célébrée chaque année aux États-Unis le premier Vendredi de Juin.

Évolution dans la culture américaine :

Au fil des ans, le donut est devenu une icône aux États-Unis. Ce qui a enrichi les chaînes de donuteries, proposant une variété infinie de saveurs, de glaçages et de garnitures. Des versions audacieuses, telles que les donuts au bacon ou au beurre de cacahuète, ont ajouté une touche américaine unique.

Une tradition culinaire mondiale :

Bien que son parcours ait débuté aux Pays-Bas, le donut a évolué pour devenir une pâtisserie appréciée dans le monde entier. De multiples cultures ont influencé son histoire, en faisant une délicieuse création issue d'un riche mélange de traditions culinaires.


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