Blanc d'œuf en poudre Ovoteam 1 kg
OVOTEAM
☑ Produit spécialement adapté pour les mousses et meringues
☑ Facile à stocker et à utiliser, ne nécessitant pas de réfrigération
☑ Longue durée de conservation
☑ 1 kg
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Description :
Parfait pour les chefs et les amateurs de pâtisserie, le blanc d'œuf en poudre Ovoteam offre une solution pratique pour réaliser des meringues, des mousses ou encore des macarons avec une consistance aérienne et un volume optimal. Ce produit est facile à mesurer et se reconstitue rapidement avec de l'eau, éliminant le besoin de séparer les œufs et de se préoccuper de la fraîcheur des blancs d'œufs.
Les avantages :
Sa formule concentrée assure une performance constante pour toutes les applications, et son format en poudre permet une longue conservation sans perte de qualité.
Comment utiliser le produit :
Pour utiliser le blanc d'œuf en poudre, il suffit de le réhydrater avec de l'eau selon les instructions, puis de le fouetter jusqu'à obtenir la consistance désirée pour vos recettes.
Caractéristiques
Conservation
À conserver dans un endroit sec et à l'abri de l'humidité.
Allergène
Voir l'étiquetage du produit
Ingrédients
Blanc d'œuf (séchés et pasteurisés), E414, E415.