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Gélatine de Poisson en Poudre 1 kg

SEBALCE

Prix habituel €56,99 EUR
Prix soldé €56,99 EUR Prix habituel

La gélatine de poisson en poudre Sébalcé est idéale pour vos préparations culinaires. Elle est neutre en goût et offre une gélification optimale.

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Victime de son succès

€56,99

☑ 200 Bloom

☑ Goût neutre

☑ Pour préparations culinaires

☑ 1 kg

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Description :

La gélatine de poisson en poudre Sébalcé, avec une force de gélification de 200 Bloom, est parfaite pour réaliser des mousses, des bavarois, des gelées et bien plus encore. Son goût neutre la rend idéale pour toutes vos recettes sucrées et salées. Facile à utiliser, elle se dissout rapidement dans les liquides chauds et assure une texture parfaite à vos créations culinaires. Conditionnée en pot de 1 kg, elle convient tant aux professionnels qu'aux amateurs de cuisine.

Les avantages :

Gélatine de qualité professionnelle, goût neutre, force de gélification élevée, facile à utiliser.

Comment utiliser le produit :

Dissoudre la gélatine dans un liquide chaud, puis l'incorporer à votre préparation. Utiliser 8 à 10g pour les mousses et bavarois, 10 à 12g pour la panna cotta, 20 à 25g pour les gelées.

Caractéristiques

Conservation

À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Allergène

Ingrédients

Gélatine de poisson

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