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Gomme Xanthane 1 kg

BODAMYA

Prix habituel €43,39 EUR
Prix soldé €43,39 EUR Prix habituel

La gomme xanthane est un épaississant et stabilisant naturel utilisé dans de nombreuses préparations culinaires et industrielles. Elle est idéale pour améliorer la texture et la consistance de vos recettes.

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€43,39

☑ Épaississant naturel

☑ Utilisé en cuisine et en cosmétique

☑ Idéal pour les recettes sans gluten

☑ 1 kg

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Description :

La gomme xanthane est un additif alimentaire populaire, souvent utilisé comme agent épaississant ou stabilisant. Elle est fabriquée par fermentation de sucres avec une bactérie appelée Xanthomonas campestris. En cuisine, elle est particulièrement appréciée pour ses propriétés uniques qui améliorent la texture et la consistance des aliments, notamment dans les préparations sans gluten. La gomme xanthane est également utilisée dans les produits de soins personnels pour stabiliser et épaissir les formulations.

Les avantages :

- Améliore la texture et la consistance des préparations
- Adaptée pour les recettes sans gluten
- Utilisation polyvalente en cuisine et cosmétique

Comment utiliser le produit :

La gomme xanthane s'incorpore facilement à vos préparations. Elle peut être ajoutée à des sauces, des soupes, des pâtisseries sans gluten et même à des produits cosmétiques pour épaissir et stabiliser. Utilisez-la en petite quantité, généralement 0,5 à 1 % du poids total de la préparation.

Caractéristiques

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Allergène

Ingrédients

Gomme xanthane

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