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Pépites de Chocolat Noir

Secret des chefs

9,90 €
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14,14 € kg

Ces pépites de chocolat noir Secret des Chefs sont l’ingrédient choisi pour donner du caractère et du fondant à toutes vos préparations sucrées. Conçues pour la cuisson, elles conservent leur forme tout en libérant un arôme cacao intense.
Nos pépites sont utilisées par les artisans boulangers et pâtissiers de France.
Sachet refermable pour une conservation optimale.

Quantité :
15
En stock

5,30 €

☑ Résistantes à la cuisson

☑ Idéal pour les cookies, muffins et autres pâtisseries

☑ Contient 42.5% minimum de pâte de cacao

☑ 300g ou 700g

Customers rate us 4.7/5 based on 90 reviews.

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Description :

Les pépites de chocolat noir sont parfaites pour ajouter une touche intense à vos pâtisseries. Résistantes à la cuisson, elles conservent leur forme tout en offrant une texture fondante dans les cookies, muffins, et autres desserts. Avec une teneur en pâte de cacao de 42.5% minimum, ces pépites garantissent une saveur riche et corsée, idéale pour les amateurs de chocolat noir.

Les avantages :

- Parfaites en cuisson : ne fondent pas entièrement
- Saveur intense de cacao, sans acidité
- Format pro pour distribution homogène
- Idéales en inclusion dans tous types de pâtes
- Apportent un vrai plaisir chocolat à chaque bouchée

Comment utiliser le produit :

À ajouter dans vos pâtes à cookies, muffins ou autres pâtisseries avant la cuisson pour des morceaux fondants de chocolat noir.

Caractéristiques

Conservation

À conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et de l’humidité

Allergène

Voir l'étiquetage du produitTraces éventuelles de fruits à coque, et autres allergènes (contient du soja)

Ingrédients

Sucre, beurre de cacao, pâte de cacao (42.5% minimum), émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille

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from 90 reviews

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