Gélatine Bronze Bovine 300 Feuilles 1 kg

La gélatine bronze bovine Sébalcé, en feuilles, est un incontournable pour les pâtissiers et les cuisiniers. Avec une force de gélification de 150 Bloom, elle assure une texture parfaite à vos mousses, gelées et autres préparations. Les 300 feuilles de gélatine vous permettent une utilisation précise et adaptée à chaque recette. Cette gélatine est certifiée bovine halal, répondant ainsi aux besoins spécifiques de certains consommateurs. Facile à utiliser, elle se dissout rapidement dans les liquides chauds et garantit des résultats constants.

Les avantages :

Gélatine de qualité professionnelle, certifiée bovine halal, force de gélification idéale, utilisation précise avec les feuilles.

Comment utiliser le produit :

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide, puis les faire fondre dans un liquide chaud avant de les incorporer à votre préparation. Utiliser selon les besoins de la recette pour obtenir la texture souhaitée.