• Mini goutte blanche ANDINA Chocovic 5 kg - Secret des chefs
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Mini goutte blanche ANDINA Chocovic 5 kg

Chocovic

50,99 €
50,99 €
Ces pépites de chocolat blanc résistent à la cuisson et sont idéales pour être incorporées dans des pâtisseries ou utilisées en l'état pour la dégustation.
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☑ 22.5% de matières sèches de cacao

☑ 22.5% minimum de matières sèches du lait

☑ Nombre de gouttes : 7500/kg

☑ 5 kg

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Description :

Andina de Chocovic est un produit de confiserie à base de cacao, spécialement conçu pour les produits cuits au four. Offrant une saveur douce de cacao avec un équilibre sucré-amer, ces gouttes sont un choix parfait pour cookies, muffins, cakes, sablés et bien plus.

Les avantages :

Adaptées pour une variété d'applications en pâtisserie, elles offrent qualité et flexibilité pour des créations exquises. Elles soutiennent aussi la fondation Cocoa Horizons.

Comment utiliser le produit :

Utilisez-les pour enrichir vos pâtisseries ou en tant que décorations élégantes. Leur format résistant à la cuisson les rend pratiques pour toute application de boulangerie-pâtisserie.

Caractéristiques

Conservation

À conserver dans un endroit propre, sec, avec une humidité relative maximale de 70 % et sans odeur, à une température de 12 - 20 °C.

Allergène

Peut contenir du lait.

Ingrédients

Sucre, sucre du lait, beurre de cacao (22,5%), matière grasse laitière, émulsifiant, lécithines (soja), arôme.

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