1 4

Mix pour Brioche

Secret des chefs

3,50 €
3,50 €
11,67 € kg

Ce mix pour brioche Secret des Chefs est l’ingrédient choisi par les chefs pour réussir à coup sûr une brioche maison moelleuse et dorée. Déjà dosé et équilibré, il simplifie la préparation sans compromis sur le goût ou la texture.

Poids :
15
En stock

3,50 €

Dosage parfait, prêt à l’emploi

☑ Moelleux et légèreté garantis

☑ 2 brioches maison avec un seul sachet

☑ 300g ou 750g

Customers rate us 4.7/5 based on 90 reviews.

Livraison

Toutes les commandes passées avant 15h sont expédiées le lendemain matin et sont livrées en moyenne dans un délai de 2 jours ouvrés.
La livraison en point relais est offerte dès 49 € d'achat.

Une question ? Un problème ?

Contactez-nous par mail à : contact@secretdeschefs.com
Nous vous répondrons dans les 24h.

Remboursement

30 jours pour changer d'avis

Afficher tous les détails

Produit similaire

  • Mix pour Brioche

    Mix pour Brioche

    3,50 €
    3,50 €
    11,67 € kg
  • Mix pour Meringue

    Mix pour Meringue

    4,50 €
    4,50 €
    15,00 € kg
  • Mix pour Crème pâtissière express

    Mix pour Crème pâtissière express

    3,70 €
    3,70 €
    12,33 € kg
  • Mix pour Muffins Nature

    Mix pour Muffins Nature

    4,60 €
    4,60 €
    15,33 € kg
  • Mix pour Génoise

    Mix pour Génoise

    3,30 €
    3,30 €
    11,00 € kg
  • Mix pour Cookie Nature

    Mix pour Cookie Nature

    4,00 €
    4,00 €
    13,33 € kg
  • Mix pour Frangipane

    Mix pour Frangipane

    4,20 €
    4,20 €
    14,00 € kg
  • Mix Muffins Chocolat

    Mix Muffins Chocolat

    5,30 €
    5,30 €
    17,67 € kg
  • Mix pour Brownie 350g

    Mix pour Brownie 350g

    5,20 €
    5,20 €
    14,86 € kg
  • Mix pour Cake Nature

    Mix pour Cake Nature

    3,50 €
    3,50 €
    11,67 € kg
1 0
  • Livraison

    En 2 à 4 jours, et offerte en point relais dès 70 €

  • Service client

    Contactez nous, nous vous répondrons dans les 24h

  • Qualité

    Produit de qualité
    Testé et approuvé

  • Paiement

    Paiement sécurisé
    Via Paypal, carte bancaire ...

  • Remboursement

    30 jours pour
    changer d'avis

1 5

Description :

Conçu pour les amoureux de la boulangerie-pâtisserie, ce mix pour brioche combine farine, sucre, sel et arômes naturels pour un résultat professionnel à la maison. Il suffit d’ajouter œufs, beurre, lait et levure pour obtenir une pâte bien souple, facile à travailler. Ce mélange vous assure un développement optimal à la pousse comme à la cuisson, avec une mie filante, dorée et aérienne. Le produit est idéal pour les brioches classiques, tressées, à tête ou même individuelles.

Les avantages :

- Fini les erreurs de dosage, le mélange est prêt
- Garde une texture fondante même après refroidissement
- Permet un façonnage facile et régulier
- Goût équilibré, peu sucré, compatible avec garnitures
- Résultat pro même sans robot ou pétrin

Comment utiliser le produit :

Mélangez 375 g de mix avec 2 œufs (100 g), 65 g de beurre mou, 1 sachet de levure boulangère (10 g) et 100 mL d’eau tiède. Pétrissez pendant 10 à 12 minutes puis laissez lever 1h30 à 30 °C. Façonnez la brioche, laissez lever encore 1h et faites cuire 25 min à 180 °C.

Caractéristiques

Conservation

À conserver dans un endroit sec, à température ambiante, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Bien refermer après ouverture.

Allergène

Voir l'étiquetage du produit

Ingrédients

Farine de blé, sucre, poudre de beurre, poudre de lait, sel, arôme, épaississant : E412, émulsifiant : E472e, colorant : E160a, enzyme. Peut contenir des traces de fruits à coque, soja, œufs, graines de sésame, lupin, et sulfites.

Collections en vedette

1 3

Let customers speak for us

from 90 reviews

Très bons
Livraison rapide👍

Aude Cavelier de Cuverville
Pruneaux Dénoyautés - 5 kg
Chocolat lait artisal

Très bien produit de qualité pour réaliser des moulages

Eric Imbert
Chocolat au Lait de Couverture 34% - 5 kg
Comme dans mon enfance.

Quel bonheur de retrouver les fameux "petits jésus". Envoi soigné et très rapide. Service clients ultra réactif. Site de confiance Je recommande.

Magali Richard
Meringues Petit Jésus Sucre - 1Kg
Très satisfait

Merci beaucoup à toute votre équipe d’avoir pris le soin de changer mon adresse postale pour que la livraison se passe dans de meilleures conditions.

À très vite pour de nouvelles commandes

Marthial PUAIRAU
Levure Sèche Saf-Instant Rouge - 500g
chocolat noir

tres bon chocolat que j ai l'habitude de travailler

CHANTAL PATRY
Chocolat Noir de Couverture 64% - 5 kg
Nickel

À RECOMMANDER SANS HÉSITATION

NATHALIE LEROY
Chocolat de Couverture au Lait Lactée Barry 35% - 5 kg

colis arrivé avant la date prevu, tres bien emballé cool bravo l equipe de " secret des chefs"

Yolande L.
Knorr Jus de Veau Lié Déshydraté - 750 g

bien reçu"état parfait merci.

Frederic G.
MARS Barres chocolat au lait et caramel - 32 x 51 g

Livraison rapide, article conforme, c'est parfait

Danielle Faulkner
Bigarreaux rouges confits - 1 kg

Très bien emballé, j avais peur pour le pot .

Stephane C.
Sirop de Glucose - 1 kg

Le produit correspond parfaitement à mes attentes de par sa qualité, sa facilité d’utilisation. Les délais de livraisons ont été respectés (produit arrivé un jour en avance)

Alyssa Lee
70% Cacao Chocolat Noir Saint Domingue - 1 kg
Génial !!!

J'ai commandé des sachets de bonbons, la livraison a été rapide les bonbons sont parfait. rien a dire !

arthur follet
COLA MISTRAL HARIBO - 2Kg
Bien

produit toujours aussi bon, prix correct, toujours bien emballé

Lucas F.
Secret des chefs
Produit conforme et livraison rapide

Produit tout à fait comme décrit, avec en bonus une livraison rapide et un suivis au top !
Je recommande

P.M.
Casquette Chelsy
Parfait.

parfaitement bien reçu, dans les délais, merci

Martin F.
Secret des chefs