Chocolat de couverture noir Mexique 66% Cacao Barry 2,5 kg
CACAO BARRY
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
☑ 66% de cacao minimum, garantissant une intense saveur chocolatée.
☑ Fèves de cacao Forastero sélectionnées pour leur qualité.
☑ Idéal pour les préparations pâtissières et confiseries.
☑ 2.5 kg
![Chocolat de couverture noir Mexique 66% Cacao Barry 2,5 kg - Secret des chefs](http://secretdeschefs.com/cdn/shop/files/122293A_56526fa0-3bc6-4494-9753-aaf6a42f2bdd.png?v=1721728871&width=1445)
![Chocolat de couverture noir Mexique 66% Cacao Barry 2,5 kg - Secret des chefs](http://secretdeschefs.com/cdn/shop/files/122293B_c4796db5-4174-4107-b3c2-8b1fc2d5fe4c.png?v=1721728874&width=1445)
Produit similaire
-
Chocolat de Couverture au Lait Lactée Barry 35% - 5 kg
Prix habituel 133,99 €Prix soldé 133,99 € Prix habituelPrix unitaire / par -
70% Cacao Chocolat Noir Saint Domingue - 1 kg
Prix habituel 34,99 €Prix soldé 34,99 € Prix habituelPrix unitaire / par -
Chocolat Blanc de Couverture 29% - 5 kg
Prix habituel 79,99 €Prix soldé 79,99 € Prix habituelPrix unitaire / par -
Chocolat Noir de Couverture 64% - 5 kg
Prix habituel 87,99 €Prix soldé 87,99 € Prix habituelPrix unitaire / par -
66% Cacao Chocolat Mexique - 1 kg
Prix habituel 35,99 €Prix soldé 35,99 € Prix habituelPrix unitaire / par -
75% Cacao Chocolat Tanzanie Origine Rare - 1 Kg / 2.5 Kg
Prix habituel 35,99 €Prix soldé 35,99 € Prix habituelPrix unitaire / par -
Chocolat de Couverture Noir Ocoa 70% - 5 kg
Prix habituel 141,99 €Prix soldé 141,99 € Prix habituelPrix unitaire / par -
Chocolat de Couverture au Lait Callebaut 2665 32% - 2,5 kg
Prix habituel 68,99 €Prix soldé 68,99 € Prix habituelPrix unitaire / par -
Chocolat de Couverture au Lait Intense 35% - 2,5 kg
Prix habituel 43,99 €Prix soldé 43,99 € Prix habituelPrix unitaire / par -
Chocolat au Lait Caramelatte 35% - 5 kg
Prix habituel 97,99 €Prix soldé 97,99 € Prix habituelPrix unitaire / par
-
Livraison
En 2 à 4 jours
Assuré par la Poste -
Service client
Contactez nous, nous vous répondrons
dans les 24h -
Qualité
Produit de qualité
Testé et approuvé -
Paiement
Paiement sécurisé
Via Paypal, carte bancaire ...
![](http://secretdeschefs.com/cdn/shop/files/122293B_952c6157-ff97-44e8-98f5-7568fee7088c.png?v=1713791246&width=1500)
Description :
Ce chocolat de couverture noir, provenant de l'origine unique du Mexique, se distingue par son goût riche et ses arômes complexes. Avec un pourcentage de cacao de 66%, il offre un équilibre parfait entre amertume et notes aromatiques de fruits et d'épices. Adapté pour une utilisation variée en cuisine, notamment pour le tempérage ou la création de ganaches.
Les avantages :
Offre une fluidité optimale pour un travail précis en pâtisserie. Saveur profonde et authentique appréciée des amateurs de chocolat.
Comment utiliser le produit :
Idéal pour les mousses, les enrobages, les ganaches, et comme composant pour desserts et confiseries. Faire fondre à température contrôlée pour obtenir une texture lisse.
Caractéristiques
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Allergène
Ingrédients
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle. Sans gluten.