Gélatine Bronze Bovine 300 Feuilles 1 kg

La gélatine bronze bovine La Patelière est un produit de haute qualité, essentiel pour les pâtissiers et les cuisiniers. Avec une force de gélification de 150 Bloom, elle est idéale pour réaliser des mousses, des gelées, et autres préparations nécessitant une texture parfaite. Conditionnée en 300 feuilles, elle permet une utilisation précise et facile. Neutre en goût et incolore, elle n'altère pas les saveurs de vos plats. Certifiée bovine halal, elle répond aux exigences de divers régimes alimentaires.

Les avantages :

Gélatine de qualité professionnelle, neutre en goût et incolore, certifiée bovine halal, utilisation précise avec les feuilles.

Comment utiliser le produit :

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide, puis les faire fondre dans un liquide chaud avant de les incorporer à votre préparation. Utiliser selon les besoins de la recette pour obtenir la texture souhaitée.