• Isomalt Le Magnifique Extra Blanc Déco Relief (Plusieurs poids) - Secret des chefs
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Isomalt Le Magnifique Extra Blanc Déco Relief (Plusieurs poids)

DECO'RELIEF

17,99 €
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Isomalt extra blanc de haute qualité pour la confiserie et la décoration pâtissière. Permet de créer des pièces artistiques transparentes et brillantes.

Taille :
15
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17,99 €

☑ Résistant à l'humidité et parfait pour des créations durables.

☑ Non hygroscopique, reste sec et clair même en condition humide.

☑ Facile à travailler, fond à 160°C et reste maniable à des températures élevées.

☑ 1 kg / 5 kg

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Description :

L'Isomalt "Le Magnifique" de Déco Relief est un choix préféré des chefs pâtissiers pour la création de pièces artistiques en sucre. Ce produit extra blanc assure une finition transparente et brillante, idéale pour des pièces de décoration spectaculaires. Il est facile à manipuler, fond à des températures contrôlées et ne devient pas collant ou opaque avec l'humidité, garantissant ainsi des créations esthétiques et durables.

Les avantages :

Excellente clarté pour des créations visuellement attrayantes, résistance à l'humidité, et facilité d'utilisation.

Comment utiliser le produit :

Idéal pour le travail du sucre tiré, soufflé ou coulé. Chauffer jusqu'à ce que l'Isomalt fonde, puis manipuler selon les besoins pour créer des décorations ou des pièces artistiques.

Caractéristiques

Conservation

Conserver dans un endroit sec à l'abri de la chaleur directe. Ne pas exposer à des températures supérieures à 35°C.

Allergène

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Ingrédients

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