• Stabilisant Neutre 1 kg - Secret des chefs
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Stabilisant Neutre 1 kg

CAULLET

16,99 €
16,99 €

Stabilisant en poudre pour la préparation de mousses et desserts, apportant une texture onctueuse et ferme.

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16,99 €

☑ Stabilisant en poudre

☑ Convient pour mousses et desserts

☑ 1 kg

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Description :

Le Fond Neutre de Dawn est un stabilisant en poudre idéal pour la préparation de mousses et de desserts onctueux et fermes. Facile à utiliser, il suffit de le mélanger avec de l'eau et des ingrédients de votre choix pour obtenir une texture parfaite. Ce produit est fabriqué avec des arômes naturels, garantissant une saveur authentique à vos créations pâtissières. Conditionné en sac de 1 kg, il est parfait pour les besoins réguliers en cuisine.

Les avantages :

Stabilisant efficace, texture onctueuse et facile à utiliser.

Comment utiliser le produit :

Mélanger 200 g de fond neutre avec 200 ml d'eau et 1000 g d'ingrédients de votre choix, fouetter jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Caractéristiques

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec

Allergène

Ingrédients

Glucose, sucre, huile végétale (palme), lait écrémé en poudre, protéines de lait, épaississants (E407, E410), émulsifiant (E471), arômes naturels.

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