• Beurre de Cacao Barry en pistoles 3 kg - Secret des chefs
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Beurre de Cacao Barry en pistoles 3 kg

CACAO BARRY

137,99 €
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Le Beurre de Cacao Barry en pistoles est un ingrédient essentiel pour les artisans du chocolat, offrant une fluidité parfaite et une finition brillante à vos créations.
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☑ Convient pour augmenter la fluidité du chocolat

☑ Peut être utilisé pour durcir les bonbons

☑ Forme de pistole pour une manipulation aisée

☑ 3 kg

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Description :

Ce produit pur à 100% est déodorisé et constitue un choix idéal pour affiner la consistance de vos chocolats et confiseries. Grâce à son format en pistoles, le Beurre de Cacao Barry est facile à doser et à intégrer dans vos recettes, assurant ainsi un résultat professionnel avec un éclat et une texture parfaits. Emballé dans un seau refermable, il garantit une conservation optimale et une utilisation pratique au quotidien.

Les avantages :

Le Beurre de Cacao Barry est un allié de choix pour la cristallisation du chocolat, offrant une brillance et une cassure nettes à vos créations. Il est également vegan, sans gluten et adapté à un régime végétarien.

Comment utiliser le produit :

Utilisez-le pour tempérer votre chocolat, ajouter de la brillance ou modifier la fluidité de vos préparations chocolatées. Il est aussi parfait pour créer une barrière d'humidité et donner la finition souhaitée à vos confiseries.

Caractéristiques

Conservation

Conserver dans un lieu frais et sec pour maintenir sa qualité optimale.

Allergène

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Ingrédients

100% beurre de cacao.

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