Ces noisettes entières sont sélectionnées pour leur calibre homogène et leur richesse aromatique. Idéales pour toutes vos préparations sucrées, elles se prêtent parfaitement à la réalisation de pralinés, de pâtes de noisette, d’inclusions dans des cakes, brownies ou génoises, et en topping croquant sur vos tartes ou choux. Leur torréfaction naturelle préserve leur goût authentique tout en assurant une belle tenue à la cuisson. Le sachet refermable protège les fruits secs de l’air et de l’humidité, prolongeant leur fraîcheur après ouverture.

Les avantages :

- Ne deviennent pas molles en cuisson : maintien parfait de la texture
- Arôme puissant, idéal pour pralinés et garnitures
- Parfaites pour l’inclusion, la décoration ou la transformation
- Aucun traitement superflu, juste la noisette
- Calibrées pour une utilisation régulière et un rendu professionnel

Comment utiliser le produit :

À concasser, mixer ou utiliser entières : pour faire un praliné maison, agrémenter des cookies, apporter du croquant à vos entremets ou réaliser une pâte de noisette onctueuse. À intégrer sans hésiter dans toutes vos bases, ganaches ou décors.