Passer aux informations produits
1 de 3

Chocolat de Couverture au Lait Alunga 41% - 5 kg

CACAO BARRY

Prix habituel €96,99 EUR
Prix soldé €96,99 EUR Prix habituel

Chocolat au lait de couverture Alunga avec 41% de cacao, idéal pour toutes vos préparations pâtissières. Dominé par le cacao, légèrement sucré avec des notes lactées.

15
En stock

€96,99

☑ 24% minimum de lait

☑ 5 kg

Afficher tous les détails

Produit similaire

1 de 0
  • Livraison

    En 2 à 4 jours
    Assuré par la Poste

  • Service client

    Contactez nous, nous vous répondrons
    dans les 24h

  • Qualité

    Produit de qualité
    Testé et approuvé

  • Paiement

    Paiement sécurisé
    Via Paypal, carte bancaire ...

1 de 4

Description :

Le chocolat au lait de couverture Alunga de Cacao Barry, avec 41% de cacao, est parfait pour tous vos besoins pâtissiers. Ce chocolat offre une fluidité optimale pour les enrobages, les moulages et les ganaches. Dominé par le cacao, légèrement sucré avec des notes lactées, il est idéal pour des créations gourmandes qui séduiront les amateurs de chocolat au lait. Fabriqué avec un minimum de 24% de lait et 35% de matière grasse, il garantit une qualité professionnelle pour vos desserts.

Les avantages :

- Dominé par le cacao
- Fluidité optimale
- Notes lactées

Comment utiliser le produit :

Faire fondre à une température de 45°C, puis refroidir à 27-28°C pour les enrobages et à 29-30°C pour les moulages.

Caractéristiques

Conservation

Conserver dans un endroit sec et frais, entre 15°C et 17°C

Allergène

Ingrédients

Sucre, beurre de cacao, lait en poudre, pâte de cacao, matière grasse laitière anhydre, lécithine de soja, arôme naturel de vanille

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)