Dextrose 1 kg
BRUYERRE
☑ Sucre simple extrait de l'amidon de maïs
☑ Utilisation polyvalente en pâtisserie et boulangerie
☑ Améliore la texture et la conservation des produits finis
☑ 1 kg
Afficher tous les détails
Produit similaire
-
Levure Sèche Saf-Instant Rouge - 500g
Prix habituel 12,99 €Prix soldé 12,99 € Prix habituelPrix unitaire / par -
Farine de Pois Chiches Vivien Paille 4 kg
Prix habituel 23,99 €Prix soldé 23,99 € Prix habituelPrix unitaire / par -
Amidon Modifié de Pomme de Terre Coldtex, 1 kg
Prix habituel 22,99 €Prix soldé 22,99 € Prix habituelPrix unitaire / par -
Stab Icremium (Stabilisant Glace) PCB 0.8 kg
Prix habituel 49,99 €Prix soldé 49,99 € Prix habituelPrix unitaire / par -
Glucose Atomisé 1 kg
Prix habituel 15,99 €Prix soldé 15,99 € Prix habituelPrix unitaire / par -
Sorbium Stabilisant Sorbet 800 g
Prix habituel 39,99 €Prix soldé 39,99 € Prix habituelPrix unitaire / par -
Gellan Gomme 200 g
Prix habituel 61,99 €Prix soldé 61,99 € Prix habituelPrix unitaire / par -
Kappa Carraghénane 1 kg
Prix habituel 58,99 €Prix soldé 58,99 € Prix habituelPrix unitaire / par -
Iota Carraghénane 1 kg
Prix habituel 68,99 €Prix soldé 68,99 € Prix habituelPrix unitaire / par -
Huile de sésame 500 mL
Prix habituel 14,99 €Prix soldé 14,99 € Prix habituelPrix unitaire / par
-
Livraison
En 2 à 4 jours
Assuré par la Poste -
Service client
Contactez nous, nous vous répondrons
dans les 24h -
Qualité
Produit de qualité
Testé et approuvé -
Paiement
Paiement sécurisé
Via Paypal, carte bancaire ... -
Remboursement
30 jours pour
changer d'avis
Description :
Le dextrose est reconnu pour sa capacité à améliorer la texture et la durabilité des aliments en raison de ses propriétés hygroscopiques. Facile à utiliser, il est souvent intégré dans les recettes de glaces, de boissons, et comme ingrédient dans les préparations pour fermentations.
Les avantages :
Moins sucré que le saccharose, il est parfait pour ajuster la douceur sans altérer la saveur. Il est également apprécié pour son effet sur la texture des aliments congelés, réduisant la cristallisation de la glace.
Comment utiliser le produit :
Utiliser en remplacement du sucre traditionnel ou selon les instructions spécifiques de vos recettes pour la fermentation, la texture ou pour ajuster la douceur.
Caractéristiques
Conservation
Conserver dans un endroit sec et frais.
Allergène
Voir l'étiquetage du produit
Ingrédients
Dextrose.